ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਡਰਾਈਵ-ਥਰੂ ਮੀਨੂ ਬੋਰਡਾਂ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜੋ ਮੇਰੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ—ਕਾਸ਼ ਕਿਸੇ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ! ਪਹਿਲਾਂ, ਔਨਲਾਈਨ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਪਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹਨ—ਦੂਜੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦੇਖੋ, ਸਿਰਫ਼ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਨਹੀਂ। ਉਹ ਅਸਲ-ਜੀਵਨ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਗੇ ਕਿ ਕੀ ਕੋਈ ਬੋਰਡ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਹੈ, ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਰ ਦਰਦ ਹੈ। ਫਿਰ, ਸਥਾਨਕ ਉਪਕਰਣ ਡੀਲਰਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ—ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਰਡਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉੱਥੇ ਹੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਨੂੰ ਆਪਣਾ ਵਰਤਿਆ ਹੋਇਆ ਬੋਰਡ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਡੀਲਰ ਰਾਹੀਂ ਮਿਲਿਆ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਵੀ ਦਿੱਤਾ—ਛੋਟੇ ਸੰਕੇਤ ਜੋ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ (ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!), ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਲੋਗੋ ਜੋੜਿਆ ਸੀ—ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਡਰਾਈਵ-ਥਰੂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਨਿੱਜੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਆਮ ਜਗ੍ਹਾ ਵਾਂਗ। ਓਹ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਾਧੂ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਨਾ ਸੌਂਵੋ ਜੋ ਇਹ ਬੋਰਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਮੇਨੂ ਆਈਟਮਾਂ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕਲਿੱਪਾਂ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ (ਗਾਹਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨੇੜਿਓਂ ਦੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ), ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਰਾਈਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹਾਂ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ "ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫਰਾਈਜ਼ ਹਨ?" ਸਵਾਲ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਐਡ-ਆਨ ਵੀ ਸੁਝਾਉਂਦਾ ਹਾਂ—ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਰਗਰ ਨਾਲ ਸ਼ੇਕ ਕਰਨਾ। ਇਸਨੇ ਸਾਡੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਧੱਕਾ ਨਹੀਂ।